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torticas de quinoa

16 de Junio, 2012  ·  Recetas

IngredientesCroquetas de quinoa

200 grs. de quinoa
200 grs. de arroz
1/2 taza de lentejas
maizena o No Egg
Harina cantidad necesaria

Preparación

Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.

Aparte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto. Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el No Egg batido o Maizena y condimentar. Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.

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publicado por kitovale a las 00:26 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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Galletas de Zanahoria "Receta muy sencilla"

27 de Abril, 2012  ·  Recetas

Ingredientes:

-3/4 tazas de harina
-1/2 taza de zanahoria rallada
-1 cta de polvo de hornear
-1/8 taza de aceite
-1/4 taza de jugo de naranja y ralladura


Elaboración:

Rallar la zanahoria finita, mezclar todo, darle forma de galletitas y al horno hasta que se tuesten. 



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publicado por kitovale a las 20:16 · 1 Comentario  ·  Recomendar
 
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Beneficios de las semillas ^^

21 de Abril, 2012  ·  Consejos


Cómo veganos debemos aprovechar el aporte nutricional de las semillas: Sésamo o ajonjolí, Girasol, Amapola, Linaza, y muchas mas nos ayudan y mucho XD
demos un vistazo a algunas:

Propiedades de las semillas de sésamo
  • Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en Calcio.
  • Colabora a la mejoría ante la rigidez de las articulaciones.
  • Las semillas de sésamo se recomiendan en periodos de debilidad o anemia por su contenido en Hierro... Continuar leyendo
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publicado por kitovale a las 22:46 · 2 Comentarios  ·  Recomendar
 
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Sencilla receta de Falafel de Garbanzos

07 de Abril, 2012  ·  Recetas

Falafel:

400 gramos de garbanzos
1/2 cebolla
5 dientes de ajo
1 ramita de perejil fresco
1 ramita de cilantro fresco (opcional)
1 sobre de levadura
Sal y pimienta
Aceite 

Dejamos en remojo los garbanzos durante una noche entera. Al día siguiente los colamos y los batiremos con cuidado, añadiendo un poco de agua si la consistencia es demasiado sólida para la batidora. (yo uso la minipimer ^^)

Picamos finamente los ajos, el perejil y el cilantro. Junto con la... Continuar leyendo
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publicado por kitovale a las 15:18 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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