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Receta de hoy Cochayuyo ^^

19 de Junio, 2012  ·  Recetas


Bueno  les tengo la recetita que hice para mi comidita hoy ^^ como siempre muy sencilla rápida y saludable XD:
Ingredientes:
Cochayuyo o Kelp"Durvillaea antarctica"(Alga que se encuentra en Chile, Nueva Zelanda y Oceano Atlántico)
1/2 cebolla
1/2 Pimiento morrón
1Diente de Ajo
jugo de 1/2 Limón
1 Tomate
un ramito de cilantro

Para cocinar el Alga se deja remojar la noche anterior despues le cambias el agua y lo pones al fuego hastas de hierva y se ponga blandito como una... Continuar leyendo
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publicado por kitovale a las 14:14 · 1 Comentario  ·  Recomendar
 
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Galletas de Zanahoria "Receta muy sencilla"

27 de Abril, 2012  ·  Recetas

Ingredientes:

-3/4 tazas de harina
-1/2 taza de zanahoria rallada
-1 cta de polvo de hornear
-1/8 taza de aceite
-1/4 taza de jugo de naranja y ralladura


Elaboración:

Rallar la zanahoria finita, mezclar todo, darle forma de galletitas y al horno hasta que se tuesten. 



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publicado por kitovale a las 20:16 · 1 Comentario  ·  Recomendar
 
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Como hacer Pan árabe (Jebz) en casa ^^

10 de Abril, 2012  ·  Recetas


ingredientes:
4 tazas de harina
dos de agua tibia
aceite
1 cdt de sal
1 cdt azúcar
1cdt Levadura química .

El "Jebz" es un pan que tiene la característica de ser un pan bien finito y flexible ^^ que es el ideal para todos los sándwich como el "shawarma" el "falalfel" etc.

Preparación: Lo primero que vamos a hacer es formar un "fermento" que se hace con Levadura química en polvo,una cucharadita de azúcar y media taza de agua ... Continuar leyendo
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publicado por kitovale a las 00:01 · 2 Comentarios  ·  Recomendar
 
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Sencilla receta de Falafel de Garbanzos

07 de Abril, 2012  ·  Recetas

Falafel:

400 gramos de garbanzos
1/2 cebolla
5 dientes de ajo
1 ramita de perejil fresco
1 ramita de cilantro fresco (opcional)
1 sobre de levadura
Sal y pimienta
Aceite 

Dejamos en remojo los garbanzos durante una noche entera. Al día siguiente los colamos y los batiremos con cuidado, añadiendo un poco de agua si la consistencia es demasiado sólida para la batidora. (yo uso la minipimer ^^)

Picamos finamente los ajos, el perejil y el cilantro. Junto con la... Continuar leyendo
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publicado por kitovale a las 15:18 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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