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Información Nutricional de la Castaña

18 de Abril, 2012  ·  General

La castaña, en lo que se refiere a un composición se asemeja más a un cereal que a un fruto seco, ya
que contiene menos grasa que éstos últimos y una mayor cantidad de hidratos de carbono

Respecto de su composición nutricional, podemos destacar las siguientes cantidades por cada 100 gr. de castaña:

36.6 gr. de hidratos de carbono
2 gr. de proteínas
5.5 gr. de fibra
2.2 gr. de grasa
145 mg. de calcio
256 mg. de fósforo
234 mg. de magnesio

"Me llama poderosamente la atención la cantidad de fósforo que trae, lo cual nos convienen ya que el fósforo es importante y erróneamente se creía que solo lo podíamos extraer del pescado"
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publicado por kitovale a las 08:49 · 2 Comentarios  ·  Recomendar
 
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Comentarios (2) ·  Enviar comentario
ummm castañas asadas Xd, no te olvides de hablar de las pipas de girasol y de las de calabaza, te sorprenderan los beneficios que tienen

saludos.
publicado por fahrenheit, el 20.04.2012 19:14
Son unos de los frutos secos más preciados, se pueden utilizar para cocinar, como respostería, son de un gran valor nutricional, deberíamos de comer más sano.
publicado por Pilar, el 28.07.2017 13:22
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