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Entradas por tag: cochayuyo
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Veganos a comer ALGAS ^^ (cochayuyo)

06 de Abril, 2012  ·  General

El nombre del cochayuyo proviene del quechua "qhutra yuyu", que significa "planta de mar". Su tallo es redondo y viene con espacios de aire. Esta sección es la utilizada en la gastronomía chilena, dándole el nombre de ulte en la zona central y sur, además de lunfo en Valdivia y raguay en Chiloé.

Información nutricional del alga Cochayuyo (por 100 g. seca)
47,5 g. de Fibra.
12 g. de Proteína.
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publicado por kitovale a las 12:15 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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