Ingredientes
200 grs. de quinoa
200 grs. de arroz
1/2 taza de lentejas
maizena o No Egg
Harina cantidad necesaria
Preparación
Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.
Aparte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a
punto. Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el No Egg
batido o Maizena y condimentar. Con la ayuda de la harina armar bollitos y
freírlos en aceite caliente.
